其实我们日常洗茶，意义在于洗去茶叶中的杂质，灰尘等等，同时也算是醒茶，让茶叶在后面的冲泡过程中，有更好的表现。当下栽培时，用到的农药大多都是指溶性的
总有新茶友听风就是雨，在朋友那边听到茶叶有农残，就觉得茶叶不能喝，觉得茶叶的外观越好看就代表茶叶越好，其实这些都不能随便下定论，接下来就一起来看看吧。
一、农残是洗不掉的
其实我们日常洗茶，意义在于洗去茶叶中的杂质，灰尘等等，同时也算是醒茶，让茶叶在后面的冲泡过程中，有更好的表现。当下栽培时，用到的农药大多都是指溶性的，想要依靠洗茶，这样简单的冲洗清洁掉，是不可能完成的。
更何况现如今很多产区，在这方面都有着严苛的规定，没有必要过分担心。而一些不讲究的产区，这样的茶即便用搓衣板洗也未必管用。如果比较在意，那么完全可以考虑，选择一些人工管理相对较少的茶，比如一些 野生茶，荒野茶等等。比如我们家的红茶通过各项农残检测，好喝放心喝【 点击图片进入 】
二、看外观看不出好坏
尤其是只看包装，对多数的茶来说，看外观只能看个大概，并不足以对一泡茶的好坏下定义。很多时候，一些看起来激进完美的茶，喝起来却是一塌糊涂，相反一些看起来不修边幅的茶，反倒让我们眼前一亮。
所以说到底，好茶是要喝的，很多时候，我们通过外观得来的对于泡茶的评价，通常只是基于经验，并不能算客观。
另外通过茶的包装来看茶的好坏，就更不现实了，尤其是我们收到的礼盒，只能通过礼盒上的信息来获得评价。这些信息是否具备参考价值，尚且有疑问。因此得出的对茶品质的评价，也就更没有参考价值了。
三、茶不是越细嫩越好
春茶也未必是越早越好喝，有很多人都认为，细嫩的牙就一定是春茶，这其实是大错特错的，有很多红茶虽然看起来细嫩纤弱，但实际上却是夏茶，这样的茶在市场上大肆流通着。
对茶没有研究的人，是很难发现的，虽然说一些茶的采摘标准很高，可是它们却没有茶味。所以很多老师傅都茶都会有要求，茶叶没有长到合适的采摘标准，是绝对不会去采摘的。
当然当天采摘茶叶时的天气，也会影响到茶叶的质量，然而有着丰富经验的制茶师傅，就会根据天气的条件来平衡采摘茶叶的标准。
四、发酵茶未必是真的发酵
红茶的汤色也不一定是红色，说到发酵，可能很多茶友第一时间想到的就是和面，发面酸奶等等。
其实这些都是有微生物参与的，而茶叶的发酵，除了黑茶的发酵有微生物参与以外，其他茶类的发酵，都可以简单的理解为一个氧化的过程。
茶多酚被氧化成茶黄素，使得茶汤更亮，进一步氧化成茶红素，也是红茶汤色红的主要成分，在氧化后出现的茶褐素，也就有可能使得茶汤变暗。
所以，如果一泡红茶中茶黄素的含量更高，那么茶汤就一定不是红色，而有可能会表现为金黄色。
五、绿茶中真的有维生素c
我们都知道高温，可能会破坏茶叶中有机成分的结构，维生素c
也不例外，尤其是像绿茶这样，经过了高温杀青的步骤，很多人都疑虑维生素
c
是否真的存在，事实上真的存在。
在几十年前，就有科学研究表明，绿茶茶叶中的维生素C
的含量占鲜叶中的
1/3
左右。
而其他的茶类在成茶中，维生素c
的含量就所剩无几了，但是我们并不能说指望靠喝茶，来补充维生素
c
。因为我们日常泡茶来喝，是不可能将茶叶中的维生素
c
，全部利用起来的。换句话说，如果真的要靠喝茶来补充维生素
c
，那么需要摄入的茶水量，远远超出我们身体可以承受的负担。
